OCOYOACAC, México, 2 de febrero de 2024.- El presidente municipal de Ocoyoacac, invitó a la población en general para que visiten el municipio y disfruten de un sabroso tamal de ollita que puede ser de salsa verde, jitomate, pepita, mole, rajas con queso o pollo, así como los de dulce que se preparan con fruta natural, mismo que se puede acompañar de un rico atole de pinole, masa, guayaba, chocolate, galleta o champurrado.
Al inaugurar la feria, detalló que participan poco más de 30 productoras de tamal de ollita, ya que en este día se sumaron más personas que se dedican a la elaboración de este rico platillo que al momento de degustarlo se derrama la salsa y por eso es uno de los tamales más singulares del Estado de México.
Añadió que en esta fecha en que se conmemora el Día de la Candelaria, es propicio para degustar un buen tamal y un excelente atole, pues las productoras este año se han esmerado en su preparación, además de que buscan que sea una feria comercial que coadyuve a qué la derrama económica de los habitantes de Ocoyoacac se vea beneficiada.
El presidente municipal refirió que la feria del tamal de ollita se desarrollará principalmente los días 2, 3, 9, 10 y 11 de febrero en dos horarios, de 8:00 a 12:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas. Además de que hay espacios para que quienes asistan puedan degustar de sus alimentos con comodidad, pues la idea es propiciar la convivencia familiar y la reconstrucción del tejido social.
Por último, destacó que a la par se desarrollarán actividades culturales en el Museo “José María Luis Mora” y en el Centro Regional de Cultura, así como la Feria de las Artesanías y las Culturas.
